低脂又鲜美的蘸水儿菜
在北方,本吃不到儿菜,但这些年得益于物流发展,也已成为家庭餐桌上的常客。儿菜的味道和榨菜有点像,但比榨菜要嫩,绿油油的看起来也很有生气。以前常炒着吃,最近又解锁了这一打开方式,味道也不错。
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
儿菜洗净后稍微去皮,如果很嫩不去可也。
-
步骤2/6
点击查看大图
切片焯水。
-
步骤3/6
点击查看大图
准备干辣椒,蒜和香葱。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒜压成泥,干辣椒切碎,葱切末(这里的葱末和蒜末同时用于别的菜,所以有点多)。
-
步骤5/6
点击查看大图
热油浇辣椒,蒜,葱末,再加入醋,生抽和糖及少许芝麻油。
-
最后一步
点击查看大图
焯水后的儿菜蘸着蘸水,味道很赞。
1 焯水时候可以加一点油,焯出来的菜会更绿。
2 蘸水中也可加入一点香菜末。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-08 · 天津市
芥菜沾酱汁的相关分类
芥菜沾酱汁的相关推荐
-
土豆烧排骨#单挑夏天#
26336271人看过 -
蘸水茄子
111564人看过 -
胡萝卜土豆炖牛肉
21860015人看过 -
番茄虾滑粉丝|简单快手做,减脂餐也可以美
677281人看过 -
教你在家做--正宗乐山钵钵鸡
5848797人看过 -
冷吃鸡尖
77858人看过 -
泡椒兔丁
173066人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#凉拌茄子
21434050人看过 -
煎饺子
12181人看过 -
冷吃豆干
9220人看过 -
辣白菜五花肉
5596人看过 -
#入秋滋补正当时# 鲜美嫩滑的巴沙鱼粉丝煲
1088220人看过