老味槽子糕
老味就是港台所说的古早味,槽子糕这种点心现在的小孩子都没有尝过,简简单单的蛋糕,看上去朴素简单,但是味道却清新自然,少了添加剂虽然没有香浓的奶香,但是多了几分自然麦香和蛋香。我自己尝试着用好的材料去复刻,做出的这款老味槽子糕虽然没有百分百以前的味道,但是已然有了很多韵味在里面。 参与活动: #2022双旦烘焙季#
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所需要的材料;
-
步骤2/12
点击查看大图
盆中打入鸡蛋4颗;
-
步骤3/12
点击查看大图
分次加入糖粉50克和蜂蜜30克,打发至写8不消失;
-
步骤4/12
点击查看大图
取出蛋糕糊少许,加入玉米油30克拌匀;
-
步骤5/12
点击查看大图
再将混合油的蛋糕糊倒回蛋糕糊中拌匀;
-
步骤6/12
点击查看大图
拿出金龙鱼糕点用低筋小麦粉;
-
步骤7/12
点击查看大图
筛入低筋面粉120克;
-
步骤8/12
点击查看大图
用刮刀切拌至无干粉;
-
步骤9/12
点击查看大图
将面糊倒入纸杯中,表面撒白芝麻;
-
步骤10/12
点击查看大图
放入预热好的烤箱,150度烤25分钟;
-
步骤11/12
点击查看大图
取出放凉就可以了;
-
最后一步
点击查看大图
掰开里面柔软绵密,有韧性;
半糖有话说~
1、加入低筋面粉切半的时候,会感觉有点消泡,没关系别害怕翻车,差不多无干粉就可以,一点点干粉也不碍事;
2、表面撒芝麻,烤完会很香,最好不要省略;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-06 · 天津市
老味槽子糕的相关分类
老味槽子糕的相关推荐
-
槽子糕
227625人看过 -
橘子糕
155011人看过 -
槽子糕
114110人看过 -
自制槽子糕
304251人看过 -
炒牛肋条肉
92699人看过 -
松茸鸡汤—迷迭香
129863人看过 -
#开启观赛嗨吃局#冬瓜薏仁绿豆汤
169862人看过 -
瓜仁薄脆饼干
34546人看过 -
油渣芋头羹:宁波家常菜
119618人看过 -
黑芝麻脆饼干
80932人看过 -
#我的养生日常-远离秋燥#猪肉木耳酿苦瓜
163527人看过 -
老式鸡蛋糕
1855814人看过