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羊肉馄饨的做法

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羊肉馄饨

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食材清单加入采购清单

羊肉 500G

、

香菜 4根

、

面粉 500克

、

盐适量

、

白胡椒粉 2克

、

生抽老抽适量

、

耗油 1勺

、

虾皮 1把

、

紫菜适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6
面粉内加盐，倒入适量水和成面团
步骤2/6 点击查看大图
羊肉用料理机打成肉馅，放入葱姜沫及各种调料：盐、白胡椒粉、生抽、老抽、香油、蚝油，鸡精，食用油等。香菜切碎放入馅料里，搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
用压面机将混沌皮压好，没有压面机的可以用手擀尽量薄一些。自己做的混沌皮粘性更好，买的需要蘸水才能捏合到一起。
步骤4/6 点击查看大图
碗内放入虾皮，鸡蛋丝，紫菜，盐，鸡精备用
步骤5/6 点击查看大图
起锅烧水，水开后舀一些到碗里（如果有高汤更美味）馄饨煮熟后捞入碗内
最后一步点击查看大图
一碗美味的馄饨就好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-06 · 河北省

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