香辣土豆片
去超市买两块钱的土豆, 教你轻轻松松就能做一盘香辣土豆片, 堪比饭店大几十的菜 分分钟轻松搞定
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步骤1/5
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1.准备两个土豆2.切成这样的薄片
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步骤2/5
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3.清水冲洗几次土豆片4.热水煮土豆5.煮到水里面有白色泡沫6.煮好土豆片捞出过凉水
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步骤3/5
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灵魂料汁两勺盐,一勺鸡精,一勺汤,一勺孜然粒,一勺孜然面儿,一勺辣椒面,一勺白芝麻,干辣椒适量,油锅放花椒加热。(喜欢吃辣可以多放辣椒面,可根据个人口味放盐)
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步骤4/5
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烧开的油分次泼在调好的料上。一点香醋在热油里激发出的香味儿,再来一点香油。撒入灵魂小葱花儿搅拌均匀。加调好的料汁直接倒入土豆片儿,撒入葱花搅拌均匀就行。
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最后一步
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最后将调好的料汁直接倒入土豆片儿,搅拌均匀就可以直接吃了
盐和辣椒根据个人口味添加
土豆不易煮的太火大,会变得不脆
土豆一定要过凉水才会脆脆的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-07-26 · 山东
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