红烧肉
红烧肉肉质软烂,肥而不腻。 参与活动: #做牛肉的分寸感狠狠拿捏了!和山姆一起解锁牛肉秘密#
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步骤1/13
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食材合集;
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步骤2/13
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锅里加入色拉油;
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步骤3/13
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开火前加入鹌鹑蛋;
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步骤4/13
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煎至金黄即可;
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步骤5/13
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锅里倒入少量色拉油;
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步骤6/13
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加入白砂糖;
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步骤7/13
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熬至发黄即可;
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步骤8/13
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加入切好的五花肉;
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步骤9/13
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炒至肉色金黄;
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步骤10/13
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加入老抽;
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步骤11/13
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加入生抽;
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步骤12/13
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加入盐,八角和桂皮,炖煮40分钟;
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最后一步
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收汁即可出锅了。
五花肉一定要炒至金黄,这样炖煮出的红烧肉色泽好看,味道也香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-11-30 · 湖北省
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