沙姜炒鸡
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沙姜
三小块
烹饪步骤
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步骤1/4
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沙姜和蒜提前拍碎。腌鸡肉:白胡椒粉,盐,生抽,糖,淀粉,油。(文昌鸡现杀的就也不用腌)
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步骤2/4
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锅里倒油,烧到有点泛白下沙姜。
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步骤3/4
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下鸡肉摊开,中大火转着锅煎,然后再翻面煎。
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最后一步
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锅边淋入米酒,盖盖焖个5分钟,大火炒,调入生抽,白糖,蚝油,葱段。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-02-09 · 海南省
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