奶酪饼
奶酪饼味道超赞,孩子很喜欢吃,用来给孩子当早餐营养又健康,原配方馅大皮薄,容易露馅,改良后馅不变,饼皮最新配方面粉1000克,鸡蛋3个,牛奶500克,白糖60克,酵母10克,炼乳50克,黄油80克揉手套某,黄油30克烤前刷油,新配方饼胚110克,馅70克,可做16个奶酪饼厚一点看看胖呼呼的很可爱,味道也不错
-
步骤1/7
点击查看大图
将制作卡仕达酱的牛奶,糖,鸡蛋,玉米淀粉放入不粘锅中小火快速搅拌如图,然后加入解冻的芝士碎搅拌均匀
-
步骤2/7
点击查看大图
除黄油外的所有饼皮材料放入厨师机2档五分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
加入黄油后3档五分钟打出手套膜
-
步骤4/7
点击查看大图
此配方可以做10到12个奶酪饼,每个约160克像包包子一样包入馅做成小饼后醒发20分钟,直至拿起饼时手感很轻
-
步骤5/7
点击查看大图
用叉子均匀扎上小洞,扎到馅即可,避免烤的时候涨裂,饼面上刷上黄油,烤箱200度预热5分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
烤箱200度上下火烤8分钟,凉凉后分装冷冻保存,吃的时候冷冻直接放入空气炸锅180度10分钟表面上色即可
-
最后一步
点击查看大图
也可200度10分钟上色后直接食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-02-17
奶酪饼的相关分类
奶酪饼的相关推荐
-
五一追剧小点心【蒜香面包虾】,香酥会爆浆!
264248人看过 -
#入秋滋补正当时#竹笋炒肉片口感脆嫩怎么做都好吃
715141人看过 -
coco同款-奶茶三兄弟
33482人看过 -
椰香红豆钵仔糕 软糯香甜,百吃不腻
80830人看过 -
家宴中颜值担当的配角:菠菜炒鸡蛋#舌尖上的春宴#
16277332人看过 -
土豆奶酪饼
42655人看过 -
蓝天白云做法,小兔奔跑饮品教程
44421人看过 -
奶酪饼~饼类也拉丝?满口奶香,爱了
321526人看过 -
鲜香无比的咸蛋黄虾仁豆腐
82292人看过 -
模仿的西贝奶酪饼
66715人看过 -
自制蒙古奶酪饼
59230人看过 -
杏鲍菇炒鸡蛋
6479602人看过