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法式奶油煎扇贝

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家人们谁懂！这道法式奶油煎扇贝真的绝了。新鲜肥美的扇贝，下锅煎到两面金黄。接着放入黄油、蒜末爆香，倒入淡奶油，奶香和蒜香融合得恰到好处。挤点柠檬汁去腥解腻，出锅前撒上欧芹碎。一口咬下去，扇贝嫩滑，酱汁浓郁，超满足，做法简单，快试试！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

扇贝 3-4个

、

黑松露酱 1勺

、

黑胡椒海盐 3克

、

黄油 1块

、

淡奶油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
扇贝解冻擦干水分，撒一层盐。
步骤2/7 点击查看大图
油热放入扇贝，一面煎一分半，两面煎至金黄捞出备用。
步骤3/7 点击查看大图
锅中放油，加入蒜末炒香。
步骤4/7 点击查看大图
放一块黄油融化后倒入淡奶油。
步骤5/7 点击查看大图
加一勺黑松露酱。
步骤6/7 点击查看大图
加入海盐黑胡椒粉。
最后一步点击查看大图
放入扇贝，撒上欧芹碎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-04-14

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