椰蓉酱小餐包
想做点面包吃,忘了提前软化黄油,于是就尝试了这款花生油做的小面包,椰蓉酱小餐包,每一个里面还有一小勺草莓酱~ 参与活动: #快来一起露营!不然春天就要过去啦#
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步骤1/14
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面团部分所有材料一次性加入厨师机,3档打出手套膜。
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步骤2/14
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放入发酵盒,28°发酵一小时。
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步骤3/14
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取出排气分割16等份,每份里面包一勺草莓酱,收口团圆,码入28×28烤盘,35°发酵半小时
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步骤4/14
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准备椰蓉酱,鸡蛋+糖+花生油搅匀至乳化
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步骤5/14
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加入椰蓉,奶粉搅匀,装入裱花袋
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步骤6/14
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取出发酵至两倍大左右的面团
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步骤7/14
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挤上椰蓉酱
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步骤8/14
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椰蓉酱稀点厚点影响不大
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步骤9/14
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烤箱190°左右预热
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步骤10/14
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中下层烤20分钟左右
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步骤11/14
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每个烤箱温度都有些差异
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步骤12/14
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快到时间的时候勤观察,烤到表面上色就好了
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步骤13/14
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刚出炉的面包太香了
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最后一步
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打包,带出去露营吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-04-22 · 辽宁省
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