炼奶小饼干
这款小饼干，我家经常做，特别受欢迎，微微有点硬，又很酥脆，不太甜，加入了很多的炼奶制作，口感奶味特别浓。 参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因，炼就食尚经典！#
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步骤1/10
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材料准备好
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步骤2/10
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黄油软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打发到体积膨松，颜色微微发白
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步骤3/10
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打发好的黄油，加入炼奶
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步骤4/10
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继续打发成细腻的黄油糊
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步骤5/10
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低筋面粉过筛，加入黄油糊里
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步骤6/10
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用刮刀拌匀成湿润的面团
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步骤7/10
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将面团放到油纸上，借助刮板，整理成长方形柱状，或用手搓成圆柱状，用油纸卷紧，放冰箱冷冻一个小时左右，冻到面团变硬
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步骤8/10
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冻硬的面团取出，如果面团太硬，可室温放置一会，切成0.8厘米的厚片
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步骤9/10
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切好的饼干片，放在铺了油纸的烤盘上，烤箱175度预热好，再放入烘烤15分钟左右，至饼干表面金黄色即可
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最后一步
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出炉放凉装袋，甜味不大，奶味浓郁
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-05-07
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