辣炒花甲
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.花甲清水反复清洗，直至没有泥沙。2.锅中烧开水，放花甲，让花甲开口就捞出，去掉半个壳备用。3.汤汁1是生抽老抽盐糖生粉加水拌匀。汤汁2是生粉加水即可。4.锅中放油，油热下蒜末，干辣椒，后下洋葱煸炒出香味下花甲，煸炒1分半钟，顺锅边下汤汁1，汤汁稍粘稠下汤汁2，起芡即可起锅。
小贴士
二次勾芡才能更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-06-17
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