香辣豉蒜豆角蛋
【10-021】 这是一个摘把新鲜嫩豆角隔天它就有嗲老的故事……软软的也挺好吃 ----- 2025.07.13
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步骤1/8
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开火热锅加点油先扔提前掐头去尾洗干净切碎的长豆角
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步骤2/8
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中小火翻匀挂层油拍几个大蒜瓣进去给菜增香
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步骤3/8
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炒香淋勺水扣盖焖它两三分钟开盖磕蛋划拉散
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步骤4/8
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略微一煎等蛋定型了上铲翻翻面，保险起见淋勺水
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步骤5/8
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继续焖到水干豆全熟状态加些香辣豆豉鸡肉酱或者老干妈调口
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步骤6/8
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拿不准量可以咔咔颠匀揪蛋尝味小心烫，缺啥补啥抢救下
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步骤7/8
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确认无甚大问题再关火找盘挪出锅随意瞅两眼爱咋吃咋吃就好啦
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最后一步
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走了啊，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-13
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