香菇炖鸡
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步骤1/14
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鸡腿切小块，洗净。
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步骤2/14
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泡发香菇。
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步骤3/14
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准备配料。
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步骤4/14
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油锅烧热，加入1粒八角。
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步骤5/14
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加入姜片，炒香。
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步骤6/14
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放入鸡块，翻炒。
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步骤7/14
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加入香菇大火一起炒，锅边淋入黄酒去腥。
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步骤8/14
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加入葱段及适量蚝油。
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步骤9/14
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加入生抽、老抽及一丢丢糖，不断翻炒。
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步骤10/14
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那热水没过鸡块，大火煮开。
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步骤11/14
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加适量盐，转中火煮10分钟后加入豆皮和粉丝。
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步骤12/14
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再煮5-7分钟。
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步骤13/14
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加入青红椒后大火收汤。
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最后一步
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出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-17 · 山东省
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