干锅山药
山药这样做真的巨香巨好吃！自己在家也能做出美味的干锅山药！
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步骤1/9
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山药去皮切片，青红杭椒切小段，大蒜剥皮
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步骤2/9
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山药开水下锅，焯烫3分钟左右，捞出过凉水
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步骤3/9
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山药沥干，表面均匀撒上玉米淀粉
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步骤4/9
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起油锅，先下入大蒜炸熟
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步骤5/9
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油温4成热下青红杭椒炸30秒左右捞出
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步骤6/9
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下入山药炸至定型捞出，升高油温放入山药复炸至表面金黄备用
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步骤7/9
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锅中留底油，下入山药、青红杭椒、蒜瓣
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步骤8/9
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倒入珍选干炒豉油皇
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最后一步
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翻炒均匀即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-07-24
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