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凉拌金玉菇(金针菇)

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白玉菇属于伞菌目,口蘑科、白蘑属,是一种珍稀食用菌。通体洁白,晶莹剔透,给人以全新的视觉效果;在口感表现上更为优越,菇体脆嫩鲜滑,清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。 1、焯烫白玉菇时时间不易太久,时间过久容易影响口感; 2、调料要依个人口味适量填加。
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发布于 2013-11-07

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