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浓情巧克力冰淇淋

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KL乐悠悠

甜甜蜜蜜 [黏] 着你 冰淇淋是老公喜欢吃的其中一款甜品， 也是妹妹很喜欢的甜品； 当冰淇淋做好的第二天； 妹妹就吃了半盒； 原本做给小外甥吃的； 结果统统都给妹妹吃光了 今年的情人节与元宵节真好是同一天， 今年我在老家与家人一起度过这两个节日； 而老公就只能在家里自己度过了； 在上个星期还没回老家时； 我提前做了一款樱桃蛋糕； 提前跟老公庆祝情人节。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
蛋黄 2颗
、
全脂牛奶 250ML
、
淡奶油 250ML
、
巧克力 100G
、
细砂糖 80G
烹饪步骤
小贴士

1.若要冰淇淋的口感顺滑必须每隔1小时取出用打蛋器搅拌，至少重复3-4次；这样冰淇淋制作好后就不会带有冰沙在里面；否则会影响口感。 2.煮好的蛋奶浆不需要完全冷却，只需微温就可以倒入打发好的淡奶油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-17

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