咸鸭白菜煲
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入冬后腌制了一些腊肉,鸭子,鹅等咸货,储存在冰箱可以吃上近一年,炖,烧,蒸,煮,煲汤随便怎么做都是非常鲜美。而且卫生,安全,放心。特别现在禽流感期活的不敢吃,这自家腌制的就可以大胆放心的吃了。(腌制放法与腌腊肉一样)
食材清单
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烹饪步骤
小贴士
白菜也可以先炒一下加入鸭汤里,个人感觉这样更好吃一些,其实这菜也不用加盐和味精了,鸭子是腌过的而且非常鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-18
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