凉拌黄瓜
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步骤1/7
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青瓜洗净
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步骤2/7
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用刀拍扁并切成小段
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步骤3/7
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用糖,盐,芝麻油腌制两分钟左右
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步骤4/7
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腌制青瓜的同时将蒜切碎,香菜切断
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步骤5/7
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辣椒油是自己炸的,会比较香,超市里买的感觉总是怪怪的,炸好辣椒油就可以放醋进去一起拌匀了
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步骤6/7
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万事俱备,现在就可以把所有东西放进去拌了,拌好后等几分钟就可以吃了!这是被我吃掉了一大半的!哈哈
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最后一步
关于辣椒油的制作:辣椒面和白芝麻放干净的碗里,锅内下油,低温放花椒炸香,捞出,花椒油冒烟了就浇到辣椒面上,然后继续往碗里加辣椒面,(如果油太少就不要加了)拌匀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-28
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