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鱼香茄子的做法

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鱼香茄子

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最喜欢鱼香茄子，童年的味道！！！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1只

、

西红柿 1个

、

辣椒 1个

、

盐按口味放

、

酱油按口味放

、

豆瓣酱按口味放

、

大料按口味放

、

五香粉糖按口味放

、

料酒按口味放

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
茄子切成条状，放入盆中，撒入盐，等茄子出水、拧干茄子的水分。锅中热油，放入茄子，茄子变软捞出。再热油，放入葱姜蒜辣椒翻炒，出了香味放入豆瓣酱和西红柿，等西红柿出汁放入炒好的茄子，翻炒几下倒入酱油、料酒和少许糖～翻炒几下，okay～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-04-30

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