椰蓉酥
-
步骤1/9
点击查看大图
椰蓉馅料混合均匀后分成8g左右的小团。
-
步骤2/9
点击查看大图
油皮材料混合均匀揉至面团光滑后覆盖保鲜膜松弛15分钟,油酥材料也混合成团备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
把油皮分成18g的小剂子,油酥分成12g。
-
步骤4/9
点击查看大图
取一份油皮包入一份油酥,收口朝下,用擀面杖将它擀成牛舌状。
-
步骤5/9
点击查看大图
由上往下卷起来。
-
步骤6/9
点击查看大图
松弛10分钟。
-
步骤7/9
点击查看大图
将卷好后的酥皮在此擀成牛舌状再卷起,松弛10分钟。
-
步骤8/9
点击查看大图
取一份酥皮,用手指中间压下,将两头往中间推,然后擀成中间厚四周薄的面皮。
-
最后一步
点击查看大图
取一份酥皮包入一份椰蓉馅料,收口向下。刷上一层全蛋液,然后用刀在酥饼中间划十字。烤箱预热180度,开启热风功能,烘烤30分钟左右颜色金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-05-28
椰蓉酥的其他做法
-
蝴蝶椰蓉酥-外酥里软,椰香浓郁!
-
椰蓉酥饼#春天的鲜味#
-
#未来航天员-健康吃蛋#椰粒椰蓉酥
-
双色椰蓉开口酥(最细致的讲解椰蓉酥,上手就会)
-
#美食说出“新年好”# 奶酪夹心椰蓉酥
-
不放泡打粉的花生椰蓉酥-#多力金牌大厨带回家-北京站#
椰蓉酥的相关分类
椰蓉酥的相关推荐
-
层层美丽——螺旋蛋黄酥
223254人看过 -
彩虹蛋黄酥(彩虹螺旋酥)
57519人看过 -
6寸【戚风蛋糕胚】不气疯
4454639人看过 -
#以美食的名义说爱她#柠檬鸡爪
97260人看过 -
#我为奥运出食力#家常烤肉,简单又美味
208808人看过 -
【螺旋蛋黄酥】——COUSS CO-787M智能烤箱出品
1507443人看过 -
清炒藕带
2578人看过 -
汤鲜味美,清爽解腻冬瓜丸子汤#夏日鲜味轻享健康#
10665人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#虾仁炒腰花/鲜嫩无腥味,超下饭
9274人看过 -
毛豆米炒虾仁
291人看过 -
潘氏杨梅厚椰拿铁
260人看过 -
花椒鸡的家常做法
263人看过