蜂蜜红豆发面饼
最喜欢做面食,但是却对发面、揉面很发愁,每次揉面,总是满手满地板的面粉,现在好了,有了面包机,第一时间我得试试我最喜欢的发面饼呀!这款红豆饼是我家的最爱,但是要做出口感柔软的发面饼,面一定要和得很稀,这个希希的面每次都让我很害怕,让面包机帮我解决这个头痛的问题吧!今天的早餐由面包机和电饼铛联手制作,红豆饼很松软很好吃呢!
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步骤1/9
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面粉和水、酵母粉放进面包机,选择发酵档,面包机开始工作
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步骤2/9
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发酵好后,面包机会发出蜂鸣声提示
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步骤3/9
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把发酵好的面团取出来,排气
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步骤4/9
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手上粘大量的干粉,取适量发酵面团
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步骤5/9
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放在撒了干粉的面板上,用手按平
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步骤6/9
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蜜豆红放在面饼胚上
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步骤7/9
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包成包子
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步骤8/9
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上面撒干粉,用擀面杖擀平
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最后一步
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放入抹了油的电饼铛上煎至熟透即可
1、面要稀一点,口感才软和哦。
2、因为面团太稀,所以用面包机才更好操作,后期的包馅过程要撒大量的干粉才好操作。
3、因为表面的干粉很多,电饼铛上抹得油要比平时多一点,煎好后才不会感觉太干哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-27
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