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自制油条——利仁电火锅试用的做法

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自制油条——利仁电火锅试用

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电火锅还能炸东西，高大上啊！听说粥底锅子配油条很美味，干脆我就用它炸回油条吧。结果，太好用啦。以前炸时容易掌握不好油温，炸黑掉。这个锅放在最高档5档上，正好！

食材清单加入采购清单

面粉 500克

、

水适量

、

油适量

、

盐 2克

、

无铝膨松剂 1匙

、

糖 1克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉和泡打粉、盐、膨松剂（按你买的牌子的说明书的用量）、糖，放一起过筛。
步骤2/6 点击查看大图
加水揉成面团，跟耳垂一样软度。多揉下，上点劲炸出来更膨松。然后加膜静置2小时。
步骤3/6 点击查看大图
面团擀长，切成条。怎么造型随意吧。我这次往锅里没倒太多油，所以想做的细一点，容易炸。
步骤4/6 点击查看大图
把每一个面条，现纵切一刀，然后拧几下
步骤5/6 点击查看大图
电火锅开到5档，等几分钟，指示灯灭了，就够热度了。面条丢进去炸吧。要看着点，多翻面儿，炸均匀。
最后一步点击查看大图
炸成喜欢的颜色就行啦，捞出控油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-17

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