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绣球馒头的做法

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绣球馒头

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切墩(初级)

面粉

、

一点点抹茶粉、草莓冻干粉、盐、糖、酵母

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
盐糖、酵母，乳化后和面
步骤2/14 点击查看大图
面发至1倍半时，按1：1：2的比例分开
步骤3/14 点击查看大图
一份和草莓冻干粉
步骤4/14 点击查看大图
一份抹茶粉或菠菜冻干粉和好
步骤5/14 点击查看大图
之后搓成等长等粗的条
步骤6/14 点击查看大图
一个绣球馒头用四根面
步骤7/14 点击查看大图
第一
步骤8/14 点击查看大图
第二
步骤9/14 点击查看大图
第三
步骤10/14 点击查看大图
头捏上
步骤11/14 点击查看大图
翻过来，整整形
步骤12/14 点击查看大图
盖上保鲜膜二次发酵30分钟
步骤13/14 点击查看大图
明显长大了，热水上锅蒸20分钟后，关火。5分钟后开盖
最后一步点击查看大图
不错吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-17

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