烧茄子（新加坡难吃的茄子）
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10分钟左右
| 切墩(初级)
烹饪步骤
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步骤1/2
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材料：茄子切条，蒜末，（葱花，姜末）料酒，香辣酱（糖）做法.锅里热油，（如果茄子过油更好，但是油多了不健康呀）放蒜末，花椒粉，葱花，姜末。（少许糖）。少许香辣酱茄子放里翻炒。。。干炒，，（中小火）干锅后放少许料酒继续翻炒。。直至茄子两面略糊。。。加盐，味素，，，（耗油） 出锅
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最后一步
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这是加了少许水版。前一个是干烧.
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-11-30
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