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果珍什锦曲奇的做法

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果珍什锦曲奇

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上次家长开放日去学校看丫头，并给她带了希腊可球和香葱玛格丽特，她说舍友们超喜欢，一会就被瓜分了，自己只尝了两三个。很快又是家长开放日了，这次一定要多送些给她，而且还要不一样的口味哦。丫头，妈妈爱你！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油 120g

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 165g

、

果珍 10g

、

糖粉 45g

、

腰果，杏仁碎，果酱少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
主材
步骤2/12 点击查看大图
黄油室温软化后打发至体积增大
步骤3/12 点击查看大图
加入糖粉继续打发
步骤4/12 点击查看大图
分三次放入鸡蛋液，每一次都用电动打蛋器搅拌均匀后再加下一次。
步骤5/12 点击查看大图
晒入低筋面粉和果珍
步骤6/12 点击查看大图
橡皮刮刀翻拌至无干粉状。
步骤7/12 点击查看大图
将面糊搓成有两个一元硬币大小的扁面坯，也可将面糊装入裱花袋，直接在铺了锡纸第烤盘上挤出自己喜欢的形状。
步骤8/12 点击查看大图
一部分面坯上我按了半个腰果，还有的我放了杏仁碎，再有的用手指按压一个窝，填了些蓝莓果酱（这是丫头爱的），当然有花纹的就没在折腾。
步骤9/12 点击查看大图
烤箱预热后放入烤盘，上下火180度烤制18分钟至饼干表面金黄。
步骤10/12 点击查看大图
取出饼干放烤网凉透
步骤11/12 点击查看大图
特写。
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配上牛奶，做下午茶，可好？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-12-08

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