炝拌三丝
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儿子不吃辣，喜欢肉不爱绿菜，为了让他浓厚哒口味清淡一些，我是各种尝试啊，这款色彩丰富哒三丝他很捧场啊！
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没有拍过程图抱歉啊各位客官。小油菜、豆皮焯水后和红萝卜都切丝（越细越好，油菜将水挤掉），热锅倒入醋烧热后浇入，撒盐，放点蒜末油烧热后炝菜（懒了一下，直接将前一天的葱油热了一下，所以黑黑哒都是再次翻滚哒葱花啊，不建议大家这样啊-_-#我也不会再犯哒）完成色彩丰富，营养均衡啊，还是盐、油都少一些啊，个人比较喜欢清淡。
小贴士
醋烧热了没有那么酸而且更加美味；豆皮我都习惯性哒下水焯一下。应该再备点葱丝在上面，我放的自己做的葱油，所以再次翻滚在油锅里都黑了，卖相太差。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-12-15
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