巧克力鸡蛋布丁
闲着太无聊回顾下以前做的,决定重做一个。健康 不含吉利丁片等的鸡蛋布丁。翻找下刚好有材料哈,本想修改下旧的焦糖布丁想想还是算了重发一个。希望大家喜欢
-
步骤1/9
点击查看大图
鸡蛋去清留黄打散
-
步骤2/9
点击查看大图
牛奶加入白糖稍微加热融化白糖放凉
-
步骤3/9
点击查看大图
筛子
-
步骤4/9
点击查看大图
牛奶稍凉后混入蛋黄打匀,过两次筛子让口感更细腻
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入瓶或模具中小震一下让气泡跑出水开蒸个17分钟
-
步骤6/9
点击查看大图
蒸出来很棒
-
步骤7/9
点击查看大图
巧克力 你可以用好点的,经我搜查家里就只有这个凑合用了
-
步骤8/9
点击查看大图
加入少许的水 煮融巧克力。煮稠
-
最后一步
点击查看大图
勺入鸡蛋布丁中放凉
1、不要用土鸡蛋以免味道,鸡蛋要打匀
2、一定要过筛子,口感才会更细腻
3、蒸的时候一定要隔绝水蒸汽进入
4、巧克力要熬融稠
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-24
巧克力鸡蛋布丁的其他做法
巧克力鸡蛋布丁的相关分类
巧克力鸡蛋布丁的相关推荐
-
烧鲍鱼
857493人看过 -
鸡蛋布丁
63917人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7709102人看过 -
"苹果天鹅"手把手教你拼盘装饰!
1026957人看过 -
羊肉萝卜汤
2147888人看过 -
小鱼贴饼子
213475人看过 -
香蕉牛油果奶昔#花10分钟,做一道菜!#
265255人看过 -
无盐版【东北酸菜】
115695人看过 -
开胃冬阴功汤
69224人看过 -
空气炸锅|外焦里嫩|椒盐鸡翅中
192900人看过 -
红烧土豆鹅#春天肉菜这样吃#
637022人看过 -
酸辣虾滑贡菜
107390人看过