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独家 | 麻辣龙虾的做法

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独家 | 麻辣龙虾

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我妈妈从我小时候就喜欢给我做的~作为四川人，味很重很辣也很香。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾

、

大蒜

、

姜

、

泡小辣椒

、

泡酸菜

、

干辣椒

、

干花椒

烹饪步骤

步骤1/3
所有作料切片切段，龙虾去掉头洗干净
步骤2/3
热锅下油，下姜蒜片爆香，下干辣椒和干花椒，下一勺豆瓣，再下泡酸菜和辣椒，炒香
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下龙虾炒熟，酌情加适量调味料(例如糖鸡精)，装盘

小贴士

泡菜很重要

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-30

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