茴香虾皮炒蛋
早上老爹拎回来一大捆茴香，说才1元一斤，真的好便宜，我最爱茴香的味道了，可是要赶着要上班，吃不上老爹包的茴香饺子啦，赶紧洗上一把简单炒个蛋，匆匆拍了照，带午饭啦~~哈哈，茴香的香气真的好诱人哦~~
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步骤1/7
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备料
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步骤2/7
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茴香洗净沥干水分，切碎，虾皮洗净沥干水分，打入鸡蛋加半勺白酒
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步骤3/7
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加半小勺盐，拌匀
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步骤4/7
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炒锅，热锅凉油，放入倒入蛋糊，小火翻炒
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步骤5/7
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炒至干香即可，大约2-3分钟
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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成品
我用的淡干虾皮，基本无咸味，请根据自家情况掌握盐的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-05-21
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