煎包
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步骤1/7
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把酵母放温水里融化,把面粉倒进去用筷子搅拌至片状,再揉成面团,盖上保鲜膜,等待发酵!
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步骤2/7
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把材料切成沫,肉剁成肉沫,加盐,黄酒,糖,全部材料加一起搅拌均匀!
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步骤3/7
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把发酵好的面粉揉成差不多等量的剂子!
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步骤4/7
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把面粉剂子擀成面皮,把馅料包在面皮里!
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步骤5/7
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包好后收口朝下,轻轻按平!
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步骤6/7
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锅里放油,把包好的半成品放入锅内,煎至两面金黄!到小半碗的水再煎一下!这样保证里面的肉能熟!
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最后一步
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完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-25
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