小清新的-【珍珠丸子】
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烹饪步骤
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步骤1/2
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糯米浸水至少两个小时,猪肉剁成馅加香菇、酱油、盐、姜蒜和淀粉搅拌均匀。
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最后一步
糯米浸泡好了晾干水份后,猪肉馅挤成同样大小的丸子在糯米滚至整个肉馅表皮沾满糯米,全部弄好后冷水起蒸锅大火蒸20分钟即可上盘。
小贴士
糯米浸泡的时间尽量长些,因为浸泡透糯米会香点哟。还有蒸笼下最好铺垫上纱布,以免粘着。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-28
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