南瓜馒头
家里每天早上都要有主食，一般都是馒头，花卷，面包之类的。南瓜馒头有南瓜的营养还有它的诱人的黄色是女儿的最爱
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步骤1/5
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南瓜去皮蒸熟后凉温了弄烂放入酵母粉放置五分钟。
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步骤2/5
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加入全面粉和面粉，放入全麦粉是想到吃些全麦有营养，现在的面粉太精细了！这样蒸出的馒头有全面的甜香味。
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步骤3/5
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和好面后盖好等待发酵，发酵好的面有很多蜂窝状，蓬松很多。取出排出空气，切成小块揉成馒头放置一会儿二次发酵。
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步骤4/5
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看到馒头变大了就放入锅内蒸。锅里放大半锅凉水，先小火看锅开后大火蒸十分钟再小火蒸十分钟，然后关火焖五分钟。如果关火就揭开锅盖馒头会塌陷。不好看。
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最后一步
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香喷喷的金灿灿的馒头出锅了！
因为经常做馒头所以用料都凭感觉，没有具体的用量。一般就按和面发面的程序来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-09
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