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肉末什锦菜烩手擀面的做法

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肉末什锦菜烩手擀面

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从小就喜欢吃烩面，面疙瘩，水饺，混沌之类汤汤水水的吃食，今天包了饺子剩了一块面，和肉馅，正好中午一个人在家擀面条吃。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肉末少量

、

香菇 2个

、

西芹一根

、

番茄一个

、

小青菜一小把

、

鸡蛋一个

、

面条一把

、

葱少量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，番茄，香菇洗净切片，葱切碎，西芹切成条状，
步骤2/8 点击查看大图
烧锅少许油，放入葱花炸香，记得小火啊，慢慢把葱油炸出来。
步骤3/8 点击查看大图
放入肉馅（也可以是肉丝，肉片，自己喜欢就行）炒散变色放入香菇，翻炒
步骤4/8 点击查看大图
将西芹放入炒香，放入番茄后倒入水烧开
步骤5/8 点击查看大图
睡烧开放盐和面条，中火烧，倒入打散的鸡蛋，不要动它，等再次烧开，鸡蛋定型，翻动面条，倒入青菜，再次烧开就行了。
步骤6/8 点击查看大图
满屋飘香，清清爽爽的口感，很适合现在的季节，
步骤7/8 点击查看大图
擀好的面条，自己动手不怕有问题。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-12

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