双皮奶(微波炉版)
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步骤1/7
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取全脂牛奶放入碗中,微波炉加热1分钟。取出
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步骤2/7
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将蛋清蛋黄分离,取蛋清,加糖,打匀(图中混入一点蛋黄了,不好)
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步骤3/7
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待牛奶起皮后将皮刺破,将牛奶缓缓倒入蛋清中,搅拌
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步骤4/7
搅拌
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步骤5/7
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将混合好的牛奶,去除表面的泡沫,缓缓倒入有奶皮的碗中,用保鲜膜覆盖。
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步骤6/7
放入微波炉中,加热约一分钟。
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最后一步
取出,冷却。注意加热用文火(50%)
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发布于 2015-12-17
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