红烧鳊鱼
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步骤1/6
鳊鱼洗净、鱼身用刀斜切小口3-5,鱼身均匀抹上盐腌制(腌制时间3小时左右)
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步骤2/6
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青红椒切丝
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步骤3/6
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油锅放入腌好的鱼,煎两面金黄,放入姜蒜炒香,加入陈醋,加大半碗水,大火烧开换小火煮,中间要翻另一面煮透
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步骤4/6
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煮至汤汁剩下少许鱼装盘
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步骤5/6
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放入青红椒稍煮关火放香葱
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最后一步
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汤汁浇鱼上,美味的下饭菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-14
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