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黑椒鸡胸排（可做意面）的做法

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黑椒鸡胸排（可做意面）

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鸡胸肉煮好了其实很好吃，是许多减肥人士的首选肉类哦！

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鸡胸肉一块

、

黑椒

、

淀粉

、

盐局鸡粉

、

白胡椒

、

蒜米

、

西兰花 1个

、

香油

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/7
超市买的鸡胸肉洗干净，擦干净水份。加入一茶匙淀粉，两茶匙盐局鸡粉，适量黑椒粉，白胡椒粉腌制3个小时以上。
步骤2/7
备黑椒汁。蒜米三颗，剁成蒜蓉。一茶匙淀粉开成淀粉水（小饭碗半碗水），加入两茶匙白砂糖，少许酱油，混和均匀。锅里加油，放入蒜蓉煸香，至微黄色，倒入淀粉水，混合均匀，加入半茶匙黑椒粉，三茶匙蚝油。混合均匀后，烧开至微稠的酱汁。试看味道，咸淡合自己口味即可。盛出备用
步骤3/7 点击查看大图
腌制好的鸡胸肉煎至两面微黄，8成熟。
步骤4/7 点击查看大图
接下来有两种做法1烤箱法：盘子里铺一张锡纸，把煎好的鸡胸肉，酱汁混合倒在锡纸里，捏好口部封合。放进烤箱中层150度，20分钟。2炒锅法：煎好的鸡胸肉不用起锅，直接淋入做好的酱汁，开盖熬10分钟，即可。
步骤5/7
在烤鸡胸肉时，把西兰花切好，清水烫熟。起锅后拌入香油，盐。备用
步骤6/7 点击查看大图
烤好的鸡胸肉拿出来后切开，拌入西兰花，即可。烤箱烤的肌肉会比较鲜甜。没有烤箱煎锅煎的时候要注意火候，不要煎老了。
最后一步点击查看大图
如果拌上意面，就是黑椒意面啦！马上成为一道主食！棒棒哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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