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土豆烧鸡的做法

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土豆烧鸡

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30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡半只

、

大土豆 2个

、

葱

、

姜

、

蒜

、

干辣椒

、

小尖椒

、

料酒、酱油、油、盐、鸡精

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好半只鸡剁成块
步骤2/11 点击查看大图
土豆块切丁泡入水中去淀粉（根据自己的喜好随意切）
步骤3/11 点击查看大图
准备好辅料
步骤4/11 点击查看大图
冷水下锅
步骤5/11 点击查看大图
待水沸腾一会，鸡块变色就捞出来用热水冲洗干净
步骤6/11 点击查看大图
姜、蒜、干辣椒下油锅爆炒（沉迷拍照把干辣椒都烧焦了尴尬脸.jpg）
步骤7/11 点击查看大图
倒入鸡块翻炒，倒点料酒和酱油
步骤8/11 点击查看大图
然后加入土豆块继续翻炒，加入适量的盐
步骤9/11 点击查看大图
倒入适量开水，盖上锅盖焖一会，等汤汁收的差不多的时候撒点鸡精就可以了
步骤10/11 点击查看大图
最后装盘
最后一步点击查看大图
嗯～虽然颜值没有很高，但是味道超级赞hahaha～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-17

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