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菜肉锅贴的做法

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菜肉锅贴

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老公是浙江人，生煎锅贴这种夜宵，是让人无法拒绝的。今天在北方的家里做了一道南方的小吃，耶！！

食材清单加入采购清单

面粉 2人量

、

猪肉馅 80g

、

葱 1根

、

橄榄油适量

、

盐适量

、

小白菜 1把

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
小白菜洗净过水焯一下，与小葱一同切碎，放入肉馅里。放入盐，土豆粉，蚝油，老抽适量，然后搅拌均匀！
步骤2/5 点击查看大图
和面，像平时包饺子的柔软度即可！
步骤3/5 点击查看大图
擀皮。
步骤4/5 点击查看大图
捏好准备入锅。因为家里的双面饼铛坏了，所以第一锅不完美。我用了一个不粘平底锅，第二锅我先反着放，小火3分钟后翻身，小火5分钟左右放入清水，待水分蒸发后，底部有些烧焦的样子即可！
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原图成品！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-05-22

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