是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
元.青虾卷的做法 点击查看大图

元.青虾卷

浏览 3.5万 · 收藏 215
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

古人食

元·倪瓒《云林堂饮食制度集》 倪瓒，元末隐居于太湖，家有云林堂，著菜谱《云林堂饮食制度集》。反映元代无锡地方饮食风格的烹饪专著。书中菜肴以鱼、虾、蟹、螺及湖泊水蔬为多，正是著者家居水乡的饮食特色的反映。
食材清单 加入采购清单
青虾 300克
、
笋 100克
、
花椒 10克
、
料酒 20克
、
葱花 10克
、
盐 4克
烹饪步骤
小贴士

青虾的烹饪方法很多，辣炒油焖蒜蓉清蒸皆可。但在众多做法中，只有水煮最能品出虾的鲜香原味。先以葱、姜、料酒等辅料腌渍虾肉，再用沸水煮片刻，即可食用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-18

换个做法

虾卷的相关分类

咖啡 八宝饭 年夜饭 猪皮冻 牛轧糖 炸丸子 更多

虾卷的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许