土豆炖鸡
“土豆炖鸡在我的记忆中是一道再普通不过的菜了,应该说是从小吃到大的。这次在做这道菜的时候加了一点豆豉调味,果然收效甚好,出锅的鸡肉和土鸡鼓香四溢,汤汁拿来拌饭更是没得说。”
-
步骤1/6
鸡肉洗净,切块,入八分热的热水中焯好备用。
-
步骤2/6
土豆、胡萝卜洗净切块备用。
-
步骤3/6
锅内放少许油,烧热后加入切好的葱、姜、蒜、干辣椒、豆豉炒香。
-
步骤4/6
加入焯好的鸡肉翻炒,再加入米醋、生抽、八角、花椒粒、老酒翻炒。
-
步骤5/6
加入适量水、盐及枸杞,小火慢炖。
-
最后一步
鸡肉熟烂后加入土豆及胡萝卜再次小火炖好即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-03-10
土豆炖鸡的其他做法
土豆炖鸡的相关分类
土豆炖鸡的相关推荐
-
鸡架子炖土豆
206879人看过 -
土豆炖鸡
50151人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 土豆炖鸡
191094人看过 -
清煮八爪鱼
588020人看过 -
鸡架土豆条
109226人看过 -
干锅土豆片(全素)
10867172人看过 -
黑白配——山药清炒木耳
8591009人看过 -
椒盐山药 | 外酥内糯
9428967人看过 -
挂霜山药豆
1028104人看过 -
平底锅就能做——外酥内软的葱香发面饼
761440人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#菠菜拌蛋丝
2131085人看过 -
鲜香土豆片
2725677人看过