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蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法

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蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜二根

、

粉丝一把

、

大蒜头七八瓣

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

盐半勺

、

白糖两勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，丝瓜，粉丝，蒜头，时间仓促调料我就没拍照了哈
步骤2/8 点击查看大图
丝瓜削皮切成约两公分厚的片，粉丝泡软，蒜头切成蒜蓉备用
步骤3/8 点击查看大图
把丝瓜摆在泡好的粉丝上
步骤4/8 点击查看大图
生抽，蚝油，白糖和盐混合，加入适量清水调好均匀浇至丝瓜上，锅内放水，水开后把丝瓜粉丝放入蒸笼（注意一定要水开以后放哦），盖上锅盖蒸约6～8分钟
步骤5/8 点击查看大图
丝瓜蒸5分钟左右时另起一炒锅，锅热以后倒入食用油，然后加入蒜蓉爆香
步骤6/8 点击查看大图
爆至蒜蓉金黄，蒜香四溢时关火
步骤7/8 点击查看大图
此时丝瓜也蒸好了，小心从蒸笼里取出，把爆香的蒜蓉连同热油均匀倒在丝瓜上
最后一步点击查看大图
粉丝Q弹柔韧有余，丝瓜清新爽口，美味又营养，炎炎夏日里来上这样一道菜，真是又简单又下饭，快试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-06-16

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