恋爱的味道~草莓蛋糕卷
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步骤1/25
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准备好所有材料
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步骤2/25
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蛋黄蛋清分离
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步骤3/25
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分离好
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步骤4/25
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蛋黄中加入牛奶,玉米油,手动打蛋器搅拌均匀
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步骤5/25
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筛入低粉和玉米淀粉
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步骤6/25
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搅拌均匀
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步骤7/25
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蛋清加入白糖打发
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步骤8/25
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打发到有小尖钩
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步骤9/25
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打发好的状态
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步骤10/25
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取1/3的蛋白加入到蛋黄糊中,翻拌均匀
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步骤11/25
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剩下的继续翻拌均匀
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步骤12/25
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倒入烤盘中,抹平,震出气泡
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步骤13/25
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送入预热好的东菱烤箱,150度烤20分钟
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步骤14/25
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烤好的蛋糕卷取出晾凉
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步骤15/25
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淡奶油加糖打发
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步骤16/25
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打发到这个状态
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步骤17/25
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草莓洗好
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步骤18/25
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奶油抹在蛋糕卷上
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步骤19/25
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放一排草莓
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步骤20/25
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油纸反扑着卷起来
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步骤21/25
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裱花袋极上奶油,再放上草莓
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步骤22/25
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冰淇淋一样的口感
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步骤23/25
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酸酸甜甜的草莓,恋爱的味道
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步骤24/25
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好吃
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最后一步
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来一块
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发布于 2019-03-18
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