千层卷腊肠山药
稍微有点麻烦的菜，但是新手依然能完成得很好
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步骤1/6
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山药切成宽0.5厘米长约3厘米的长条，用清水泡着，防止变色
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步骤2/6
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腊肠切成同山药一样的长条
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步骤3/6
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千层（有些地方叫豆腐皮），一张一张揭开，不要着急，这个东西如果用力过大就会坏掉
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步骤4/6
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将千层切成比山药稍微短一点的长条，把腊肠和山药卷入其中。然后放入蒸锅中蒸5-8分钟。
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步骤5/6
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一点点淀粉加入水、盐、耗油、胡椒粉，倒入锅中加热至稍有些许粘稠，然后倒在蒸好的千层卷上
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最后一步
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撒上香菜末，即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-12
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