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三丁炒踠豆的做法

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三丁炒踠豆

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

踠豆 200g

、

胡萝卜 60g

、

水发香茹 100g

、

豆腐干 100g

、

盐 3g

、

白糖 10g

、

鸡精 5g

、

料酒 10ml

、

湿淀粉 10ml

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
踠豆用沸水焯一下，水发香茹、豆腐干、胡萝卜切丁。
步骤2/3 点击查看大图
炒锅置火上，加油烧至四成热，放入香茹、胡萝卜、豆腐干丁、踠豆煸炒。再放料洒、盐、糖炒熟，加入鸡精，用湿淀粉勾薄芡。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-12-09

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