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细致绵软的小戚风~~橙香杯子蛋糕的做法

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细致绵软的小戚风~~橙香杯子蛋糕

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鸡蛋） 4个（60g左右一个

、

白糖 30g + 60g,

、

油 60g,

、

橙汁 60g,

、

低粉 120g

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1. 将蛋清、蛋黄分开 2. 蛋黄、白糖30g, 油，橙汁放一起 3. 用打蛋器将蛋清打发到干性发泡 4. 用打蛋器，将2中的混合 5. 低粉过筛，加入蛋黄糊中，搅拌均匀 6. 将打发好的蛋清，分3次与蛋黄糊用切拌的方式混合 7. 模具中，放入小纸杯，8、9分满 8. 中层，预热180度，30分钟。（上色后可转165度）
最后一步点击查看大图
用的6连不粘模和硅胶玛芬模，里面套上漂亮的小纸杯~ 烤了满满两个烤盘，一起放到烤箱里，一个上层，一个下层，上层上色后，与下层的烤盘交换位置。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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