细致绵软的小戚风~~橙香杯子蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/2
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1. 将蛋清、蛋黄分开 2. 蛋黄、白糖30g, 油,橙汁放一起 3. 用打蛋器将蛋清打发到干性发泡 4. 用打蛋器,将2中的混合 5. 低粉过筛,加入蛋黄糊中,搅拌均匀 6. 将打发好的蛋清,分3次与蛋黄糊用切拌的方式混合 7. 模具中,放入小纸杯,8、9分满 8. 中层,预热180度,30分钟。(上色后可转165度)
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最后一步
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用的6连不粘模和硅胶玛芬模,里面套上漂亮的小纸杯~ 烤了满满两个烤盘,一起放到烤箱里,一个上层,一个下层,上层上色后,与下层的烤盘交换位置。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-16
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