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酱烧海参的做法

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酱烧海参

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10-30分钟 | 切墩(初级)

海参一根

、

盐适量

、

焦糖适量

、

酱油适量

、

葱姜蒜适量

、

番茄酱适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
海参切段
步骤2/8 点击查看大图
将葱姜蒜处理下。葱绿色的
步骤3/8 点击查看大图
冷锅冷油小火加葱姜蒜，香味会慢慢出来
步骤4/8 点击查看大图
将变黑了的葱扔了，等到蒜变黄姜的皮变皱后捞出备用
步骤5/8 点击查看大图
将葱白稍稍煸下捞出备用。将海参下入。翻炒至差不多后沿锅边加一小勺料酒。会再次将腥味带出。加盐糖耗油酱油番茄酱水，等再次烧开捞出摆盘～
步骤6/8 点击查看大图
将刚刚煸的葱白斜放在海参上，姜、蒜放在两边。香香的嘻嘻
步骤7/8 点击查看大图
锅里放少些油烧热浇到海参上。香味扑鼻！
最后一步点击查看大图
将剩下的热油浇到酱上稍稍搅拌～OK！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-11-22

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