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豆角粒千层蛋饼的做法

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豆角粒千层蛋饼

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鸡蛋 5只

、

豆角 4～5根

、

白洋葱半只

、

盐适量

、

鸡粉适量

、

胡椒粉适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.将蛋打出加辅料搅拌均匀。2.豆角切粒，先飞飞水，过冷河待用。3.洋葱切粒，备用。4.起锅把洋葱、豆角粒炒一下，可放适量盐，炒好盛出备用。5.烧热平底锅，放油，先倒入一半蛋液，中火加热后放入洋葱豆角粒，再加火热热，把剩下的蛋液再次倒入！慢煎，不停晃动，待有蛋香后把蛋饼对折，再对折！煎香后，用刀把蛋饼分成一块块！6.出锅，撒上葱花即可。

小贴士

本道菜需要用平底锅来煎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-10-25

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