蜂蜜黄油炸鸡
鸡胸肉这样做简直不要太好吃了!香酥可口,咸甜适中,略带淡淡的奶香味,一口下去太满足。食材大体:优质鸡胸肉,女儿最喜欢吃的有机黄油,原生态蜂蜜。从营养方面讲鸡胸肉的蛋白质极为丰富,有机黄油含有多种矿物质,维生素A维生素D等其它营养元素,所以这道菜非常适合给宝宝吃。
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步骤1/13
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准备好所有食材,鸡胸肉用刀背拍松后切宽条
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步骤2/13
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鸡胸肉加入牛奶,食盐黑胡椒碎用手抓匀2分钟。
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步骤3/13
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一直抓匀按摩到鸡胸肉吸收了牛奶,如图中的样子,如果牛奶加多了,吸收不进去,有多余的牛奶就要倒掉。
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步骤4/13
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放一个鸡蛋,三勺面粉,两勺淀粉稍微抓匀
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步骤5/13
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不要太用力,只需要混合均匀,如图中有点黏稠的样子即可。
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步骤6/13
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7成油温下锅炸,达到微黄定型蓬松先捞出,油温升高再次复炸,炸到金黄酥脆捞出即可!
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步骤7/13
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黄油放不粘锅里,小火加热至融化
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步骤8/13
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融化后加入蒜末,炒出香味。
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步骤9/13
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然后再加入生抽和蜂蜜,大火熬开
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步骤10/13
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沸腾到图中状态就可以放入炸肉了
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步骤11/13
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炸肉放进来,稍微拌匀,能均匀的裹上蜂蜜黄油酱即可出锅!
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步骤12/13
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又香又酥,咸甜适口,奶香浓郁——蜂蜜黄油鸡柳做好,喜欢吃!
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最后一步
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蜂蜜黄油鸡柳~成品图
鸡胸肉吸收了牛奶会更嫩,蛋白质更丰富,香味更足!因为加了蜂蜜和黄油,家里宝宝很爱吃这道菜!我用的是原生态蜂蜜,营养味道都好!
~黄油用的是荷兰进口的,一款非常适合给宝宝吃的有机动物黄油,纯牛奶提炼不添加水,盐,色素和香精的,质地细腻柔软,奶香浓郁,给孩子做菜做糕点时,我都用这款黄油,习惯了它的味道!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-12-07
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