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啤酒鸭脖的做法

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啤酒鸭脖

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今天我和妹妹合作做饭，配合的相当默契，菜的滋味儿果然也给力，很香哦。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸭脖 3根

、

啤酒 1罐

、

冰糖 8块

、

辣椒 2个

、

八角 3朵

、

盐适量

、

葱段适量

、

姜末适量

、

花椒粒 8颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸭脖洗净，切成段。
步骤2/4 点击查看大图
放入锅中，加适量水，少许盐，去腥。水煮10分钟左右。捞出，盛盘。
步骤3/4 点击查看大图
锅中放油，油热后，放入八角、姜末、葱段、花椒、辣椒，炒香。倒入鸭脖，翻炒，入味，倒入啤酒，翻炒均匀，加冰糖，放适量盐转至中火，收汁。
最后一步点击查看大图
关火，装盘，一切都刚刚好呦，香喷喷，配米饭也很棒哒。

小贴士

注意溅油哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-27

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