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黄瓜皮蛋汤的做法

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黄瓜皮蛋汤

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喜欢吃素的，不想天天吃生的，就喝这道汤，减脂又营养。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

皮蛋一个

、

黄瓜半根

、

大蒜一瓣

、

胡椒粉一勺

、

食用油一勺

、

盐少许

、

水半碗

、

生姜两片

烹饪步骤

步骤1/3
将大蒜生姜洗干净去皮，切成碎末，盛入碗中，待用。将黄瓜洗干净，切成薄片，待用。
步骤2/3
将锅清洗干净，打开燃气，将锅中水分烧干，倒入少许食用油，烧热，倒入切好的蒜末，煸香，放入切好的皮蛋，皮蛋皮起黄，倒入半碗清水，开大火煮沸。
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待锅中的水成白色，倒入切好的黄瓜片，加入适量的食盐和胡椒粉，大约两到三分钟，即可关火，盛入碗中，即可，一碗清香可口的黄瓜皮蛋汤就好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-30

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